Food safety and food quality
- Författare
- (Editors: R.E. Hester and R.M. Harrison.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Royal Society of Chemistry | c2001 | Storbritannien, Cambridge | xi, 166 sidor. ill., 2 ports. 25 cm |